COSTILLAS DE CERDO EN CERVEZA NEGRA CON ARROZ

INGREDIENTES: 900 gr. de costillas de cerdo Sal al gusto Pimienta negra al gusto Aceite de oliva 140 gr. de panceta, en cubos 2 cebollas en rodajas 1 cucharadita de puré de tomate 2 tazas de cerveza negra PROCEDIMIENTO: Sazone las costillas de cerdo con sal y pimienta por ambos lados. En una sartén caliente, agregue el aceite y dore las costillas por ambos lados. Dejar de lado. En la misma sartén, sofreír el tocino. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes. Agregue el puré de tomate y la cerveza. Agregue las costillas de cerdo a la sartén, cubra y deje cocinar durante 15 minutos. Precalentar el horno a 180 grados. Transfiera las costillas de cerdo a una fuente para hornear y vierta la salsa por encima. Cubra con papel aluminio y hornee por 2 horas, volteando a la mitad. Sirve las costillas con la salsa encima. Guarnición 2 tazas de arroz cocido 1 zucchini 1 berenjena 1 morron rojo  1 morron verde 1 morron amarillo 1 cebolla morada 1 ajo ralladura de jengibre aceite de sesamo c/n

2023-09-15T15:25:28Z dg43tfdfdgfd