Comer bien, sano, rico y sin gastar demás, ¿un desafío posible? La especialista Natalia Kiako da algunas claves de alimentación, compras y auto-cocina saludable
Qué comemos y de dónde vienen los alimentos abre una pregunta tan multidimensional que no alcanzan las etiquetas para abarcarla: es una pregunta política, social, cultural, doméstica… y miles de capas de sentido siguen a éstas, las más obvias. De este saber se ocupa Natalia Kiako, Lic. en Letras, periodista y editora especializada en gastronomía, también autora de Cómo como y A cuatro manos, quien ahora publica Claves de cocina. Para volver a...
2023-09-22T03:27:18Z
Pastas: cinco consejos para un plato rico y lleno de nutrientes
¿A quién no le gusta comer rico y abundante plato de pasta? Ya sea pastas frescas o las clásicas de paquete. Para cocinarlas de forma casera, hacen falta muy pocos ingredientes como, por ejemplo, harina, agua, huevo y sal. Ahora bien, ¿qué tan sanas son? "Como todos los platos, va a ser más o menos saludable según cómo lo preparemos", destacó Joaquín Tartaglione, médico especialista en Medicina Familiar y General, en el aire de Médico de...
2023-09-01T20:02:33Z
